1. 调制鸡尾酒需要什么工具?
调制鸡尾酒是一门不容易掌握的艺术,需要熟悉各类酒的口感,同时,鸡尾酒制作工具也非常重要。以下是调制鸡尾酒必备的工具:
1.1 鸡尾酒调制器:鸡尾酒调制器可以帮助设定酒精量,保证鸡尾酒中酒的比例恰当。同时,在调制鸡尾酒时,调制器可以帮助将饮料完全混合,使口感更加均匀。
1.2 酒杯:每个鸡尾酒都有特定的酒杯,选择适当的酒杯可以增强酒的味道和香气,给人舒适的视觉和嗅觉享受。
1.3 冰长匙:炫酷的鸡尾酒通常需要在制作过程中加入冰,长匙的设计使得我们可以轻松调制使用冰块的鸡尾酒。
1.4 摇酒器:摇酒器通常用来做混合饮料。将需要混合的食材和冰块放入摇酒器,摇动并带入氧气,使得饮料口感更加丰富。
2. 调制鸡尾酒必备工具有哪些?
除了上述鸡尾酒调制器、酒杯、冰长匙和摇酒器之外,其他调制鸡尾酒必备的工具还包括:
2.1 酒楼:调制鸡尾酒时,我们需要对材料进行精确地测量,酒楼就是为此而设计的工具。
2.2 滤网:配制鸡尾酒时需要将破碎的食材滤出,滤网就是保证这一步骤均匀和顺利的好帮手。
2.3 鸡尾酒刀:鸡尾酒刀与刻度器相配,是一个非常重要的工具。它可以帮助我们切割水果和蔬菜,以便制作多色鸡尾酒。
2.4 渴饮器:在为许多人调制鸡尾酒时,搅拌用具可能会减慢时间。一个搅拌器可以帮助节省时间,加速制作速度。
3. 鸡尾酒调制的各个过程
3.1 加入配料:用酒杯把需要使用的配料依次加入;
3.2 搅拌:用长匙搅拌混合直至配料和酒融合在一起;
3.3 加冰块:放入适量的冰块;
3.4 进行摇晃:倒入摇酒器中,并用力摇动几次,这样可以使冰块与饮料混合更均匀。
4. 如何选择鸡尾酒调制器?
调制鸡尾酒时,选择适当的鸡尾酒调制器非常重要,好的鸡尾酒调制器可以帮助我们轻松地将饮料混合在一起,提高饮料的品质。
4.1 酒调制器的种类:鸡尾酒调制器通常分为立式和横放式。立式的调制器较高,可以容纳较多的饮料。横放式的调制器较矮,比较适合制作饮量较小,口感精致的鸡尾酒;
4.2 调制器的材质:调制器的材质有不同,质量更好的调制器通常采用 brushed stainless steel 材质,可以使酒精份量精确测量。
4.3 调制器的技能级别:对于初学者而言,适合选择带有独特指示标记调制器,这样可以使调制更加简单。
4.4 调制器的大小:根据鸡尾酒的量,需要选择适当的大小。1.5 oz至2.5 oz调制器对于大多数个人或家庭是理想的。